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おはぎときなこ

kinakotooh.exblog.jp

春の気配とふきのとうパスタ

ふきのとうからのー、黒いぬ!
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今年は雪が少なかったせいもあるけど
なんだか「今年の春」ってば、ターボチャージャー搭載してる気がする。

いつもこんなに急にいらっしゃいましたっけ?春?
昨日なんて暑くて、上着脱いでおまけに窓あけちゃったもん。
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これ最後の雪上サッカー、まだちょうど1週間前(18日)だよ!
この翌日、強い南風が吹いて田んぼの雪も急激にみーんな溶けた。
この1週間で、春が急接近だ!

近くの田んぼにきていた白鳥も、長距離飛行のレクチャーか?いつ北に帰るかの会議か?
朝からギャオギャオ騒がしかったのが、いつの間にか静かになっちゃったもんな。

陽気に誘われて少し離れた畑まで散歩。
ふきのとうもつくしも一気にニョキニョキだ。
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わお!よく見たら右側のつぼみ、天ぷらにちょうどよかったなー。
となりのおうちの畑のなんで、遠慮して採ってこなかったのだ。

この時期、田んぼ周辺でふきのとう採りにきてる人見かけるけど
山の中ならまだしも、田んぼの畔(あぜ)に生えてるのとか、やめたほうがいいよ。
除草剤ジャンジャンかけてるところ多いから^^;)

このあと、うちのレンコン畑の畔から採ってきたふきのとうでパスタ。
懐かしいね、そら屋のふきのとうパスタ。
Cafeたびのそら屋 店主の過去の記事

日頃は店主の女の幸せを願ってやまないそら屋難民(*注1)達も
この季節、ふきのとうを見るたび「旦那めー、ふきのとうパスタひとりじめかよ!」と悪態ついてるに違いない(笑)

(*注1)そら屋閉店後、気軽に行けるご飯の美味いcafeがなくなって彷徨う人々


ふきのとうのパスタの写真がうまく撮れなかったので
最近我が家でブームの「へしこパスタ」
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昨年行った舞鶴で買ってきた「へしこ」
とーさんのつまみ用に冷凍してあったの、焼いてほぐしてアンチョビみたいに使ってみた。
うまいのである!
くせになるのである!

(「赤レンガ倉庫と漆の旅 」がまだ完結していないのは、忘れていませんよ^^;))



# by kinakotoohagi | 2014-03-25 06:22 | その他

柑橘天国

何が好きってさ、チョコレート&柑橘の組み合わせ。

オランジェット作りました。
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亡くなった父が昔植えた、実家の庭の夏みかんは
母が倒れて手入れする人がいなくなったら、今年は一個も実をつけず
軽くショックを受けていた。
(去年の夏みかんちゃん→コチラ

そしたらね、三重県にいるもう一人の兄が、自宅の甘夏・八朔・伊予柑を箱にいっぱい送ってくれたのだ(涙)
おまけに同じ日に、愛しのかおちゃんからも静岡のみかんが届いた。
柑橘天国♪
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あっ、もう一人の兄ってーのは実の兄でなく^^
苗字が同じ(旧姓ね)ってだけで可愛がってもらってる、三重県在住の歯医者のせんせー。
昔の仕事絡みで、私の口の中もすべて知っておる。

随分ご無沙汰だったのに最近Facebookでつながって
神出鬼没のにーちゃんは、富山に来たついでに先月ひょっこりうちにも遊びに来た。

昔たくさん真面目にお仕事したので、今は遊びほうけて自由を謳歌している。
たまにお仕事もしているらしい。
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八朔・甘夏ブレンドのジャムと
伊予柑&バナナのジャムも作ったよ。冷蔵庫の奥はズラズラッと瓶の壁。

甘いモノ好きのとーさんからは、もっとたくさんオランジェット作るよう指令発令。
(おそろしく手間がかかる事、知らないと思われる)

神出鬼没のにーちゃんはまた今日も「春を迎えに行く」とか訳の分からないことを言って
24時間かけて今鹿児島にいるらしい。

おまけに、ちょっとここじゃ言えない位の車の数持ってるのに
中でも一番小さい「軽バン」で、全て一般道のひとり旅。

やっぱ、あの人おかしい・・・・^^;)

でもモクレンや桜の写真に、まるで一緒に旅している気分が味わえて
おまけに昔の仕事仲間がこぞってコメントしてるもんだから
なんだかみんなで旅行してるみたいな、懐かしい気分。

おはきな地方も、観桜会の準備も始まり、春はもうすぐそこ!
と思いきや、なんだか明日は真冬に逆戻り?雪!?

明日、あたくしまた朝一で長岡なんですけど・・・・^^;)
ふ~、オランジェット食べてがんばろっと!




# by kinakotoohagi | 2014-03-16 22:56 | その他

まんざらでもない犬

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久しぶりに春のような一日。
夕方のお散歩に一緒に行ってみた。

犬のシッポは感情と直結である。
ボールくわえて尻尾ふりふりしてるかと思えば、
ちょっととーさんに名前呼ばれただけで、横に揺れてたのが回転し始める。
嬉しさMax。

いつもの誰もいない広場でサッカー大会。
小山の向こうまで、雪を超えてエッホエッホ。
ねぇねぇ、ドッグランなんてさ行かなくてイイじゃん。


少し前の朝散歩。
足元にはふきのとう(踏んでるし)春はもうすぐそこ。
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って言うか、何なのそのとんまな顔^^;)
(注:7歳のりっぱなおっさん犬です)

最近とーさんとの相思相愛度が増しているジェジェポンさん。

酔っぱらいに遊ばれる黒いぬ 
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本人、まんざらでもない^^

雪が溶けちゃったら、ボールはしばらくお預けだねーなんて言ってたら、
夜になって盛大にモカモカ降りはじめた。

明日はフワフワパウダースノー、雪けむりあげてサッカーだ。




***おまけ***
出ちゃった
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# by kinakotoohagi | 2014-03-09 23:31 | inu話

パンとコーヒー@代々木上原

金曜日、お仕事で日帰り東京でした。
行き先は代々木上原。

会場は住宅街のど真ん中の猫天国。
都会の猫はなかなかいい味出してます。
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9:21駅着で10:00スタートなので、急いで会場に向かう・・・・けど
でも、ちょっとだけ寄り道。

だって近いんだもん。

ブーランジェリープーヴー
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パンラボライター池田浩明さん 曰く、代々木上原・代々木八幡はパンの聖地なんだと。
でも行きたい店は北口に多いのよ。
唯一、狙ったように会場近くにあったプーヴー。

イングリッシュマフィンは少々パサッぽかったが、他は大満足。
特に左の小さい、クランベリーとクルミのパン。
粉や具材の香りがいい匂いで、食べながら何度もスンスンしちゃったよ。
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お勉強会場持ち込みなので、バゲットは遠慮して控えめに。
さてではお勉強!

そしてこれで満足して帰る予定が、私は見てしまった・・・・。
ランチに出た時、斜め前の建物の1Fに、あの珈琲屋の看板があることを・・・・。




珈琲好きには言わずと知れた、あの堀口珈琲 上原店 です。
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初めてイルガチェフェの味に感動した富山のKoffe を知ったのも
ここ最近リピートの徳島のaalto coffee も知ったのも、堀口氏情報。

店舗に行くのは初めてなので、コーフンで鼻がフガフガ!

好みを伝えお勧め頂いた豆を購入。
お近くですか?と聞かれたので、新潟からですと答えると
スタッフのお兄さん、まさかの新発田出身。
明日友達の結婚式で新潟に帰るという、まさかこんなところで新潟の積雪話で盛り上がるとはね^^

本日早速
酸味が少々強めですが、好みの味でした。
香りが抜群で、飲み終わった後もコーヒーカップの残り香をいつまでもスンスン嗅いじゃった。
スンスン好きだな、私。
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行き帰りの読書は「街角にパンとコーヒー
かなり重症だな・・・・。

あっメインはお勉強ですからね、ホントにホントだよ!



# by kinakotoohagi | 2014-03-09 00:22 | 旅行

黒ラブ電池はなかなか切れません:日帰り八ヶ岳4

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久しぶりの富士山、お元気でしたか?こんにちは♪
いやはや、相変わらずお美しい。
しかし、雪は山のようにあれど日中は汗ばむ暖かさ。
早く溶けてね。

黒犬さんの息抜きタイム、八ヶ岳わんわんパラダイスのドッグラン へ。
事前に雪の事は調べてあったけど、予想以上の積雪とおまけに溶けた水分でアジリティースペースはドロドロ。
となりの小さ目ドッグランへ移動してのボール遊び~♪


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とーしゃん、はやくー






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ボールを持つとーさんを見上げる目はキラッキラ☆


よーし、行くぞー、それーっ!



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犬もボールも宙に舞う^^;)

しかし、もうシニアなんですが、いつまでたっても電池は切れず
ほっとけばエンドレス。

毎日のお散歩でも雪の中でボール遊びしてるじゃん、とか思うんですけどね。
もうホントに楽しそうなお坊ちゃま



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とーしゃーん、たのちーねー
とーしゃんも、たのちーってさ^^


と、ここでプチアクシデント発生!?
ボールを蹴ろうとした私、思いっきりスコーン!と空振りした。
はずみで右太ももの前部分、肉離れ^^;)激痛^^;)

黒ラブ電池はなかなか切れません:日帰り八ヶ岳4_f0131535_16021095.jpg
とーしゃーん、かーしゃんってばほんとドンくさいねー
にぱぱぱぱー


そして、本日のオーラスは温泉。
露天風呂で太もも良くマッサージして^^;)
とーさんはしきりに食べたがっていた、ほうとうにありつき
本日の予定、全て終了!

犬連れのお泊まりは荷物が大量になるので、日帰りは気軽でよい。
そういえば、近場で日帰りで行きたいところ、たくさんあるんだった。

暖かくなると外仕事が一気に忙しくなるけど
でもたまには息抜きも必要って訳で
私はまたせっせと、パン屋・珈琲屋・本屋・Cafeを物色しておきますので、
とーさんどーぞよろしくお願いしますヽ(^o^)丿

これにて「日帰り八ヶ岳記」終了です。




# by kinakotoohagi | 2014-03-08 11:28 | 旅行